Bem, depois de uma pequena temporada de doçaria, voltamos aos salgados e começamos com, claro!, entradas! Ou snacks, ou miminhos! Chamem-lhes o que quiserem!

Esta é uma sugestão super simples para mais uma verão de salty rolls! Como já vos tinha dito aqui, os caracóis salgados têm uma infinidade de variações possíveis. Basta ter um bocadinho de imaginação ou abrir o frigorífico e arriscar! Estes foram uma das entradas para um jantar com os amigos do costume! E sim, a conjugação do sabor intenso da farinheira com a compota de maçã, é mesmo uma delícia!

Ingredientes:

  • 1 base massa folhada
  • 1 farinheira
  • 1 ovo
  • Compota de maçã caseira

Preparação:

  • Picar com um garfo a massa quebrada.
  • Dispor a farinheira grosseiramente desmanchada (com as mãos) sobre a massa.
  • Enrolar a massa, embrulhar em papel vegetal e levar ao frigorígico durante 30 minutos.
  • Fatiar.
  • Bater um ovo e pincelar os rolos.
  • Levar ao forno, previamente aquecido, a 180ºC durante 20 minutos.
  • Acompanhar com compota de maçã caseira (eu usei a da minha mãe que é deliciosa).

Bon appétit!

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