Salada de Meloa e Presunto

Ago 9th

Chega o Verão e, até em mim, que sou a maior avessa a healthy food de todos os tempos, a vontade de saladas, frutas e iogurtes aumenta exponencialmente…

Numa quarta-feira à noite, aquele dia “fantástico” em que ele vai jogar à bola e eu fico sozinha com a princesa, aproveitei para me atirar a uma salada de meloa e presunto (sabe Deus o quanto este homem detesta meloa) que me soube pela vida! Simples e muito fresca, pode ser facilmente adaptada como uma entrada leve para noites de Verão como as que esperamos neste fim-de-semana! Experimentem e digam de vossa justiça!

Ingredientes:

  • 1 meloa
  • 1 iogurte natural não açucarado
  • 75 gr presunto
  • 1/2 chávena de nozes
  • mel q.b.

Preparação:

  • Partir meia meloa aos cubos;
  • Cobrir com um iogurte natural;
  • Adicionar pequenas tiras de presunto embrulhadas;
  • Acrescentar as nozes grosseiramente partidas;
  • Cobrir com mel a gosto.

Bon appétit!

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