Esta receita é uma óptima sugestão para quando se tem visitas e querem ter pouco trabalho na cozinha.
Para fugir um pouco à tradicional salsicha com couve lombarda, optei por fazer no forno e não me arrependi… ficaram bem boas e estaladiças.
Rende bastante este prato, dando para cerca de 8 pessoas.
Ingredientes:
- 1 kg de salsichas frescas
- alho picado
- sal
- pimenta preta
- paprika
- ervas de provence
- picante a gosto
Preparação:
- Coloque as salsichas enroladas conforme a foto num tabuleiro e tempere com sal, pimenta, alho picado, paprika, as ervas secas e picante a gosto.
- Com paus de espetadas agarre-as de uma ponta a outra para ser mais fácil de manusear.
- Levar ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos, até estarem douradinhas.
- Poderá acompanhar com puré de batata e salada.
