À Hora do Chá, Sem Destaque

Delícia de chocolate

15 comments

E quando apetecer partilhar um doce pecado, nada melhor que uma delícia de chocolate que sai de uma forma de bolo mas tem a suavidade de uma mousse…

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 200 gr chocolate culinária
  • 200 gr açúcar
  • 200 gr manteiga
  • 200 gr farinha
  • Açúcar em pó q.b.
  • Morangos q.b.

Preparação:

  • Bater os ovos com o açúcar.
  • Amolecer o chocolate juntamente com a manteiga e bater até obter uma textura homogénea.
  • Juntar os dois preparados anteriores e bater.
  • Adicionar a farinha e misturar bem.
  • Levar ao forno a 180º C em forma untada durante 15 minutos (para obter uma cozedura exterior de crosta e interior de mousse).
  • Decorar com açúcar em pó e morangos e servir.

Bon appétit!

15 Comments

  1. Tem um aspecto simplesmente delicioso! Adoramos bolos de chocolate… vamos experimentar!

    • Entre preparação e cozedura perdem-se 20 minutos que serão seguramente recompensados!

      Não esquecer de ajustar o tempo de cozedura ao forno. A ideia é ficar com uma consistência de mousse 🙂

  2. Jesus!
    Bolo de chocolate…uma perdição!

  3. Ficou um espectáculo, muito obrigado 🙂

  4. Que bom aspecto…e os cupcakes? Estou ansiosa por ver o resultado?

  5. Receita já experimentada e aprovadissima cá em casa!!!!!!!!
    Parabéns e obrigada pela dica! 😉

  6. Eu tenho um problema enorme com o meu forno. É novo e não consigo acertar com os tempos de cozedura. Receitas que eu fazia tão bem são agora sempre uma desgraça… Já usei com ventilação, sem ventilação 🙁 Queria tanto experimentar este e até tenho receio. Há dias vi uma receita de um bolo de laranja em que recomendavam 30 min no forno a 180 graus. Ao fim de 10 o bolo estava a queimar por fora e cru no interior ‘– Queria fezer um bolo de brigadeiro para a minha festa de anivesário (os meus amigos costumavam adorar) e até tenho medo de tentar…

    • Raquel, o meu forno funciona muito bem, aquece depressa e mantém a temperatura pretendida, por isso os tempos de cozedura que dou são os ideais. Por outro lado, depende da forma que usares.

      Boa tentativa!

  7. Pingback: Dia dos Namorados? Oi? - Eu, Tu e os meus sapatos

  8. Que receita maravilhosa, muito obrigada Me. Adoramos!!
    So que tive um pequeno problema ao desenformar: um pouco do meio ficou agarrado a forma, o que nunca me acontece….eu deixei arrefecer na forma. Como fazes? tens algum truque? Mais uma vez obrigada. Bjos e as melhoras.

  9. Ola Me, obrigada por esta receita maravilhosa, todos adoraram. Tive foi um problema ao desenformar : ficou um pouco do meio agarrado. Penso que sera por nao ficar cozido no meio. Talvez nao tenha usado a forma certa, penso que talvez seja melhor uma de fundo amovivel…podes me dizer se tens algum truque? muito obrigada. Bjos e as melhoras.

    • Olá Ana,

      Uso sempre forma de silicone nesta receita, bem untada com margarina e polvilhada com cacau em pó (faz o mesmo efeito que a farinha mas nos bolos de chocolate não deixa aquele ar esbranquiçado da farinha).

      Beijinhos e obrigada!

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