Crumble de aveia e côco com fruta da época

Jul 25th

Quem é que não resiste a um crumble bem crocante?

A aveia e a amêndoa dão-lhe a textura crunchy e a mistura do côco com a fruta resulta numa combinação deliciosa.

Esta sobremesa é mesmo muito boa e acima de tudo é uma óptima maneira de comer fruta.

Ingredientes:

  • 100 g de flocos de aveia
  • 100 g de farinha
  • 100 g de manteiga
  • 80 g de açúcar mascavado
  • 50 g de amêndoa laminada
  • 40 g de côco ralado
  • 2 pêssegos
  • 2 maças
  • 3 rodelas de abacaxi
  • 10 morangos
  • sumo de limão

 

Preparação:

Modo Tradicional

  • Pré-aqueça o forno a 180Cº.
  • Comece por descascar a fruta e corte em pequenos pedaços. Regue com sumo de limão para não oxidar.
  • Entretanto, coloque num recipiente os flocos de aveia, a farinha, a manteiga amolecida aos cubos e o açúcar e triture levemente com a ajuda de uma varinha mágica ou uma misturadora. Junte a amêndoa laminada e o côco ao preparado anterior. Reserve.
  • Num pyrex de ir ao forno, coloque as frutas partidas e espalhe bem. Cubra com o crumble que preparou anteriormente.
  • Leve ao forno a 180Cº aproximadamente 25 min.

Modo Bimby

  • Pré-aqueça o forno a 180Cº.
  • Coloque no copo os flocos de aveia, a farinha, a manteiga amolecida aos cubos e o açúcar e triture 30 Seg/ Vel4.
  • Adicione o côco e a amêndoa e envolva com a espátula. Retire e reserve.
  • Coloque no copo as frutas e pique 4seg./Vel.4.
  • Num pyrex de ir ao forno, coloque as frutas partidas e espalhe bem. Cubra com o crumble que preparou anteriormente.
  • Leve ao forno a 180Cº aproximadamente 25 min.

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