Categoria: Pairing de Vinho

Pato cítrico em cama de legumes

Em Setembro, voltámos de férias decididos a melhorar a nossa alimentação!...

Cachaço com maçã, mostarda e pimenta rosa

Easyyy! A sério! É quarta-feira e logo à noite não são só vocês e vai juntar-se mais um casal amigo? Um assado (em bom) ganha sempre! Não...

Risotto de pato e pancetta

Voltamos aos risottos! Já andavam fartinhos de doces, não?...

Tamboril em cremoso de marisco

As combinações de qualquer peixe branco com molhos cremosos são infinitas…...

Vazia Açoriana com Demi-Glace de Parmesão

Esta semana é para a Sofia… a Sofia que nasceu em Lisboa mas que tem o melhor de Portugal no sangue – os Açores! ...

Risotto de alheira em cama de espinafres

E de como nem sempre as melhores ideias nascem a meio da noite…....

Moqueca de frango e camarão

Esta receita andava perdida nos rascunhos deste blog… Foi algures numa tarde de Verão que cheguei a casa sem inspiração, sem vontade, sem ideias! Os...

Gratinado de Frango e Alho Francês

As receitas que por aqui vão sendo publicadas são o reflexo do nosso dia-a-dia…...

No name meatballs

Cheguei a casa com uma dor de cabeça monumental (o meu corpo sempre foi exímio no que toca a dar sinais de cansaço) e decidi...

Caril aromático de lulas e camarão

Cá em casa somos fãs de caril e de pratos com sabores fortes. Estava marcado um jantar com os amigos do peito, e eu sabia...

Tikka Masala de Camarão e Mexilhão

A maioria das pessoas com o calor do Verão prefere pratos frescos e leves… eu também. Mas…...

Risotto de garoupa e camarão

Não sou particular apreciadora de arroz (massa, massa, massa!), mas o meu marido é e sendo o risotto uma forma de comer arroz que muito...

Coconut milk chilli beans

Há momentos em que até eu, que berro a todos os ventos que a bimby é só mais um electrodoméstico (e que infernizo a vida...

Salmão no tacho

Esta será provavelmente uma das primeiras receitas que preparei depois de deixar a casa dos meus pais. É simples, rápida e saborosa!...

Coxinhas de frango com farinheira e tomilho

Chegou o Verão e só queremos ver o forno pelas costas, mas…...

Risotto tinto de polvo

Mais uma semana, mais uma receita, mais um risotto…...