Categoria: Blog

Risotto de manjericão e pinhões

Eu sou uma apreciadora de risotto. Devo confessar que é um prato delicioso mas que  quer muita dedicação e atenção o tempo todo....

Massada de Ventresca de Atum

Por aqui também se apreciam refeições descomplicadas, rápidas e, acima de tudo, reconfortantes. Mas, como não podia deixar de ser no Be & Me, eis...

Tarte de amêndoa da Filó

Quem prova diz que é a melhor tarte de amêndoa de sempre… e eu, que a conheço desde que me lembro de ser gente, não...

Spaghetti ai gamberi

Recorro muita vez a esta receita quando chego a casa tarde, cansada e sem nada descongelado para o jantar…...

Costeletas de borrego com puré de ervilhas e hortelã

Há muito tempo que não comprava borrego lá para casa, isto porque esta carne tem de ser boa e de confiança para o prato ser...

Coxinhas em marinada de ervas e couscous

Sugestionada pela cozinha do Jamie Oliver, sempre cheia de cor, com variações aromáticas frescas e com uma inspiração claramente mediterrânica, um dia destes, quando olhei para...

Açorda de gambas

Gosto muito de açorda! E não fosse eu filha de pais alentejanos…...

Muffins de Aveia e Pêra

Sugestionada por esta menina que usa e abusa da aveia, andava há algum tempo à procura de uma ideia que me enchesse as medidas e me...

Spaghetti de Espinafres e Farinheira com Noz

Sim, nós tentamos que este seja um blog de culinária com um qualquer je ne sais quoi de elegância… mas a verdade é que somos duas...

Queijadinhas de côco e leite condensado

Eu perco a cabeça com uma bela queijadinha… Adoro o cheiro que deixam na minha cozinha, adoro o aspecto de como ficam, mas principalmente adoro comê-las!...

Duck & Orange Lasagna

É tão fácil inovar na cozinha… basta pegar em receitas conhecidas e que nunca falham e olhar para elas de outra forma....

Bacalhau com Natas da Faculdade

Bem, dizer que é da faculdade não é propriamente verdade.  Algures numa qualquer perpendicular à Av. 5 de Outubro, havia um daqueles cafés familiares que...

Muffins de Maçã e Canela

Em pleno Inverno, domingo à tarde é invariavelmente sinónimo de forno ligado e formas untadas....

New York Style Cheesecake

New York será sempre a minha cidade de eleição… pelas luzes, pelos arranha céus, pelas lojas e também pela comida!...

Peixe Galo em molho de caril e mostarda

Sim! É mesmo peixe galo!...

Scones com arandos vermelhos

Esta receita é para mim a melhor! Eu adoro scones, mas sempre que os fazia, eles ficavam baixinhos e rijos e eu não lhes achava...