Brigadeiros

Dez 11th

Festa que é festa tem que ter brigadeiros! A pequenada acha piada às bolinhas e os adultos vão tirando um de cada vez, para não estragarem a dieta que começou no início da semana…

Esta é uma sobremesa que tem a vantagem de poder ser preparada na véspera e basta tirar do frigorifico na altura de servir e estão prontos a comer.

Brigadeiros de chocolate

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g chocolate em pó
  • 40 g manteiga
  • granulado de chocolate para decorar
  • formas de papel pequenas

Preparação:

Modo Bimby

  • Coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga no copo e programe 28min/100º/vel4.
  • Retire de imediato e coloque num recipiente e deixe arrefecer. Leve ao frigorifico cerca de 30 min para ganhar mais consistência.
  • Faça bolinhas e decore com granulado de chocolate.

Modo Tradicional

  • Coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga numa panela em lume brando e mexa até que o doce fique consistente e se solte do fundo.
  • Retire para uma travessa e deixe arrefecer.
  • Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas.
  • Decore com chocolate granulado e colocam-se em forminhas de papel frisado.

Brigadeiros de côco

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 130 g de côco
  • 2 gemas
  • 1 colher de Sopa de Manteiga

Preparação:

 Modo Bimby

  • Coloque tudo no copo e programe 12min/varoma/vel3.
  • Retire de imediato e coloque num recipiente e deixe arrefecer. Leve ao frigorifico cerca de 30 min para ganhar mais consistência.
  • Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas.
  • Decore com côco ralado e colocam-se em forminhas de papel frisado.

Modo Tradicional

  • Coloque o leite condensado, o côco, as gemas e a manteiga numa panela em lume brando e mexa até que o doce fique consistente e se solte do fundo.
  • Retire para uma travessa e deixe arrefecer.
  • Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas.
  • Decore com côco ralado e colocam-se em forminhas de papel frisado.
 

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